1、材料备好，我用的土鸡蛋，个头不大，如果鸡蛋比较大可以多加一点牛奶
3、鸡蛋打散
5、找个导热好、合适的容器，倒入牛奶蛋液，要用筛网过滤2次
7、锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子，大火蒸15分钟即可
