家常菜泡菜鸡胗花的做法教程

第二步：让鸡胗趴在菜板上用手按住，先横切几刀，最后再顺切几刀成十字花。第四步：锅里倒入清水加热，等水冒小泡时倒入鸡胗焯水，去脏污后捞出。

完整版的步骤可参阅参考资料！！