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苦瓜炒蛋怎么炒才好吃

时间:2024-10-13 06:25:30

1、步骤一: 将苦瓜去皮切片,加适量的盐腌制5分钟左右。

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2、步骤二: 将辣椒和蒜切好,备用。

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3、步骤三: 打两个鸡蛋,搅拌均匀。

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4、步骤四: 将苦瓜用清水清洗干净,抓干水分。

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5、步骤五: 锅里倒油,倒入蛋液,煎好,盛出备用。

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6、步骤六: 锅里放油,放入辣椒和蒜,翻炒过后加入苦瓜,一起翻均匀。然后訇咀喃谆将鸡蛋倒入,加适量的盐,几滴料酒,一点鸡精,翻炒均匀。

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7、步骤七: 起锅装盘。

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