1、绿豆茶。绿豆茶可谓夏季下火的首选，绿豆茶具有清热解毒，止渴消暑的功效。但是不要把绿豆煮炸裂开来，这样的绿豆茶功效主要是美容养颜，而不是清火的功效了，所以煮上十几分钟就可以服用。
3、决明子茶。决明子具有清肝明目、润肠通便的功效。先把决明子放在锅内轻炒，炒制的决明子茶具有温性下火作用，过火服用也不会对脾胃产生影响，而且药店出售也很便宜。
5、扁豆茶。扁豆茶有消暑清火的功效。在夏季，喝上一碗扁豆粥顿时感觉爽口清新。另外，扁豆花很适合脾胃虚弱的朋友喝，具有健脾的功效。
7、黄花苗根茶。黄花苗根茶又叫蒲公英茶，具有清火解毒的功效。黄花苗在农村非常见，到处都是，采摘容易，可以多挖一些晾干后贮存，长期熬茶服用。
