网站首页 美食营养 游戏数码 手工爱好 生活家居 健康养生 运动户外 职场理财 情感交际 母婴教育 时尚美容

山西风味肉丝炒饼的做法

时间:2024-10-13 09:26:36

1、五花肉洗净切丝,加盐(约3g)、老抽、黄油,淀粉抓匀腌制10分钟。

山西风味肉丝炒饼的做法

2、粉条冲洗掉表面浮尘,用温的淡盐水泡至可以用指甲轻松掐断,然后用热水焯半分钟捞出用剪刀减至合适长度。

山西风味肉丝炒饼的做法

3、圆白菜洗净控水后切丝,胡萝卜洗净削皮切丝。

山西风味肉丝炒饼的做法

4、蒜苔洗净切小段,大蒜切片,韭菜切丁,加盐、陈醋、香油调匀备用。

山西风味肉丝炒饼的做法

5、下蒜瓣、八角炒出香味。

山西风味肉丝炒饼的做法

6、下蒜瓣、八角炒出香味。

山西风味肉丝炒饼的做法

7、放入胡萝卜丝,煸炒至胡萝卜丝断生。

山西风味肉丝炒饼的做法

8、然后放切好的圆白菜丝,调入适量的盐(约3g),大火翻炒至圆白菜变软、体积变小即可(我这次圆白菜炒的有点太软了)

山西风味肉丝炒饼的做法

9、将饼丝和控水后的粉条依次码放在炒好的蔬菜上面,盖上锅盖,小火焖5-10分钟,至饼丝热透。

山西风味肉丝炒饼的做法

10、关火,撒上切好的蒜苔,将饼丝、粉条同蔬菜肉丝拌匀,吃前可浇上一勺腌制后的韭菜,味道更佳。

山西风味肉丝炒饼的做法
© 2025 智德知识库
信息来自网络 所有数据仅供参考
有疑问请联系站长 site.kefu@gmail.com