1、胡萝卜、黄瓜、洋白菜切丁，鸡蛋打散放好备用
3、放油，把胡萝卜变熟，胡萝卜素是脂溶性的用油炒熟最好，炒熟后盛出来
5、洋白菜炒熟后，放入米饭，在放入胡萝卜黄瓜鸡蛋，稍加翻炒，让米饭更加粒粒分明，更好吃
