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排骨汤的做法

时间:2024-10-13 16:46:17

1、萝卜切成每约三厘米厚片;

2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水;

3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片八角葱料酒少许,用高压锅煮20分钟;

4、倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜;再20分后放盐。

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