红烧茄子的做法

1、首先准备好所有食材

3、把茄子切成块状

5、泡好的茄子捞出来沥水

7、茄子变软即可捞出

9、锅里留底油，把葱姜蒜倒进去炒香

11、将茄子倒进去翻炒