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凉粉是怎么做的

时间:2024-10-16 19:23:11

1、取豌豆淀粉200g倒入盆中,再倒入家庭小碗的一碗水搅拌均匀,如图

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2、再准备一口锅,加入同一个碗大概五碗半的清水

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3、锅中再加入一勺食盐煮沸

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4、然后倒入搅拌好的淀粉水,边倒入边搅拌,避免煮糊了。

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5、当锅里的淀粉水变成浓稠的浆糊状的时候,就可以把它倒入另一个干净的敞口锅里面。

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6、轻微抖动让浆糊在锅里面变为水平状态

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7、静止一段时间让浆糊自然冷却,浆糊冷却凝固以后便可把锅给翻过来,我们的凉粉就制作成功啦~

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