嫩姜炒牛肉的做法

1、准备主要原材料，牛肉，洗净后剔除筋膜，切成薄片。

3、嫩姜，洗净切细丝；小米椒和大蒜，切成碎末，热锅凉油，下腌入味的牛肉。

5、接着下嫩姜丝，翻炒几下，淋入蚝油和精盐。