玉米碴子粥的做法

1、准备一袋玉米碴子，一瓶碱面，这种小米粒大小的玉米碴子，颗粒不粗不细，熬出来，最好喝。

3、当锅中的水跟体温差不多时，开始放玉米碴子，最好是左手拿着一小把玉米碴子慢慢撒入锅中，右手拿着筷子同时搅拌，这样不会糊锅底，两碗水放一小把玉米碴子。

5、放入玉米碴子和碱面后，用筷子多搅拌几次，尽量不让玉米碴子糊在锅底上。

7、当锅中的粥熬至浓稠，开始起小泡后，就可以关火了。