怎样做出家常菜系列之酸菜油豆腐

1、准备食材，酸菜加油及蒜末入锅炒过并调味后备用

3、锅热入油爆香姜末

5、加入约豆腐1/3高的高汤略煮，再加入些酱油及糖以小火煨煮油豆腐至汤汁略干，取出摆盘

7、倒在油豆腐上即可，美味完成