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怎么做酸菜碗蒸肉好吃

时间:2024-10-15 05:11:43

1、猪肉洗净,用水煮40分钟,捞出,洗干净

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2、葱、姜切片,八角、花椒备好

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3、猪肉煮熟,切成片,放入盆中,加入生抽、老抽、葱、姜、八角、花椒、盐拌匀,腌20分钟

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4、将腌好的肉摆入碗中

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5、放入炒熟的酸菜,倒入腌肉的汤汁

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6、盖上保鲜膜,放入蒸锅中蒸1个半小时

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7、去掉保鲜膜,将碗扣入盘中

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8、酸菜碗蒸肉成品图

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