九转大肠制作步骤

1、将熟猪大肠洗净，切成3厘米长的段

2、放入沸水锅中焯水，捞出沥水

4、锅中留底油烧热，下葱末、姜末、蒜末炒出香味，烹入陈醋，

6、迅速放入肠段煸炒，改小火烧至汤汁收紧