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啤酒卤鸡蛋如何做

时间:2024-10-14 14:18:14

1、一、鸡蛋煮10分钟,过冷水去鸡蛋皮。每个鸡蛋竖着划几道,就是表面浅浅的划一下就好,因为一会煮的时候划得太深鸡蛋就散了,口重担心不入味的,也可以再用筷子把鸡蛋扎透一两个眼儿。

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2、二、倒入啤酒,放入鸡蛋,大火烧开。

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3、三、加入所有调料,转中火。

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4、四、继续收汤,大概还有刚能盖过锅底的汤就可以关火了。

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