1、放置土豆。在阴暗干燥的地方铺上一层报纸，然后将土豆放在报纸上。两周后土豆皮会变厚变干。这样一来可以延长土豆的存放时间。把土豆表面大块的泥土刷掉。在存放土豆前不要徇柝璎镨清洗土豆，任何的潮湿都可能会引起土豆腐烂。
3、将土豆层叠放在篮子或通风的盒子里。在每层土豆之间铺一层报纸，并将最上面一层土豆也用报纸盖好。报纸可以让土豆避免阳光的照射。阳光会使土豆变绿，变得不能食用。阳光也会使土豆发芽，缩短存放时间。
5、定期检查土豆。每隔几个星期检查一下土豆，看看是不是有一些已经开始变坏。一个坏掉的土豆会使它周边的土豆也一起变坏。将发芽的坏土豆及时扔掉，使其它的土豆不受感染而变坏，这样可以保证土豆存放的时间。
7、注意不要把土豆和水果放在一起。有些水果如苹果，梨和香蕉都会释放乙烯。这种气体会加快成熟，也可能导致土豆发芽。
