土豆炒肉家常做法

1、准备2个土豆，适量的猪肉，一个青椒，如果土豆大一个即可。

3、土豆条用清水冲洗一下，去一下淀粉，捞出控干备用。

5、锅中倒食用油，油量比平常炒菜稍多点，凉油放肉条滑开，小火炒至变色后，放葱姜蒜干红辣椒炒出香味。

6、倒入调羹勺1勺量的豆瓣酱和少许酱油，炒匀。