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凉拌芹菜花生米

时间:2024-10-12 08:46:58

1、花生洗净,锅中加入适量水

凉拌芹菜花生米

2、加入香叶、花椒、八角、葱段、姜片

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3、大火烧开,转小火,继续煮30分钟

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4、转小火加入适量盐,煮熟后,捞出来,晾凉

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5、芹菜洗净,切小段,胡萝卜切丁

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6、锅中水开,下芹菜和胡萝卜煮1分钟,捞出,用凉开水冲洗,攥干蒜切末

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7、蒜切末

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8、芹菜、花生米、胡萝卜,蒜放在一个容器,加芝麻、盐、生抽、醋

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9、锅中油热,加花椒粒,榨香,把油倒入碗中,拌匀即可

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