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超好吃的奶香哈斯面包,你真的会做

时间:2024-10-13 22:36:28

1、先在面包桶里放入淡奶油,牛奶,再对角放糖和盐,最后放入高筋面粉,中间放上酵母,开始揉面至完全扩展阶段,

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2、室温一发,至原来2.5倍大,

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3、取出来排气,再分成6等份,松驰15分钟,

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4、取一份,擀成椭圆形,

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5、两头向中间对折,再对折,最后收口,收口朝下,

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6、进行二发,发至原来2倍大,用刀切三刀,

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7、表面喷少量清水,再撒上防潮糖粉,送入烤箱烤熟即可。

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