东北乱炖做法

1、准备好所有的食材。

3、葱姜切碎，五花肉洗净切片。茄子切滚刀块加少许盐腌制。

5、炒锅倒油爆香大料，葱姜放入五花肉翻炒。加入少许白糖继续翻炒。

7、炒至五花肉上色。加入黄酱继续翻炒。

9、再放入豆角和茄子。加盖继续炖15分钟。

11、炖烧2分钟后加少许鸡精关火。