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酥皮香草奶油泡芙

时间:2024-10-12 20:30:49

1、准备好老板电器提供的烘焙工具与烘焙纸巾,工具与纸巾在烘焙中是必要的,老板电器的烘焙工具真的非常好用。

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3、筛入70克低筋面粉用手动打蛋器拌匀。

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5、接着制作泡芙,玻璃碗洗干净,用老板电器烘焙专用棉柔纸巾擦干,然后低筋粉先过筛到碗里。

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7、煮沸后离火,立即倒入过筛后的低筋粉,用刮刀搅拌至无粉状,并搅散散热。

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9、把冷藏冻硬的酥皮从冰箱取出,切成薄片。

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11、每个泡芙糊上放上一片酥皮片。

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13、出炉后的泡芙放凉,这时开始制作奶油夹馅,糖粉和香草膏加到淡奶油里,用电动打蛋器打发至有清晰的纹路。

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15、点心盘洗干净,用老板电器专用烘焙绵柔纸巾擦干,装盘开吃,酥皮部分酥香异常,泡芙体很脆,奶油香草夹馅很好吃,吃了停不下嘴。

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