家常宫保鸡丁怎么做

1、准备以下材料，腻戴怯猡包括鸡胸肉、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、花生、郫县豆瓣酱、小红辣椒、花椒、蒜末、葱花、耗油、蜂蜜、香油、生抽、淀粉、盐、陈醋、料酒、白糖。

3、空碗里倒入陈醋、耗油、蜂蜜、清水、葱花、蒜末、白糖、料酒、香油、淀粉，搅拌均匀成碗汁。

5、另起锅烧油，倒入腌制的鸡肉丁，大火快速划散炒至变色，捞出备用。

7、加入切碎的郫县豆瓣酱，炒出红油。

9、倒入之前煸炒过的鸡肉丁，翻炒片刻。

11、倒入之前炒熟的花生米，迅速颠炒均匀即可出锅。