香辣小河蟹的制作方法

1、小河蟹去鳃用小刷子洗干净,揭开盖子,用食盐白酒腌制。

3、炸好的蟹装盘备用。

5、倒入河蟹和青红椒翻炒至入味，加少许温水沿锅边倒进去，加盖焖三分钟，加生抽调味即可。