1、偏口鱼解冻洗净，在鱼身上划几刀，撒少许盐腌渍10分左右
3、在鱼的身上拍少许面粉
5、煎至两面金黄
7、倒入适量料酒
9、撒适量花椒粉
11、再倒入适量醋炒匀
13、汤汁收干，放入少许盐和鸡精调味即可
