冻绿蒜的制作方法

1、大蒜剥成蒜瓣并剥去蒜衣

3、沥干水分

5、准备一个干净无油的容器，把沾过盐的蒜瓣和碗内的盐放入其内

7、盖上盖子放置在阴凉处

9、这时可以准备其他食材了，胡萝卜洗净去皮切成丝

11、白菜洗净切丝

13、盖上盖子放在阴凉处，放置四五天

15、拌匀，即可食用