开胃爽口——沙姜白切猪手

1、准备好所用食材，猪手处理干净斩大块。

3、把猪手用冷水冲洗干净。生姜，大葱和大蒜改刀处理成小块。

5、加入姜，葱，蒜。

7、最后调入适量料酒，开电压力锅调时键压12分钟。

9、另起锅把一大勺油烧滚后缓缓的淋入沙姜碗中，再加入适量蚝油，盐，生抽，香油，白糖搅匀。