1、1，酱肉没错，五花瘦肉，剁碎。加酱油，姜葱蒜等调料，腌制大约半小时再包（入味需要，馅料一定要有肥肉，不然不好吃哟）馅料需要放咸点（可以自己尝尝）
2、2，酸豇豆肉末酸豇豆和瘦肉都要切碎，剁成末。可以切几个酸辣椒（小米椒，尖椒都可以）瘦猪肉同样要肥瘦适中
3、3，土豆泥这个需要事先把土豆煮熟，剥皮，用勺子碾成泥状。记得放盐，少许鸡精，胡椒粉。（可以放葱花，会很香！！）
4、4，香菇鸡肉这个需要都是切末，（像炒菜一样，只是需要多放点盐）。这个用新鲜的香菇就不错~~
5、5，酸辣藕丁藕切成小丁状，一定要搭配泡椒一起（辣辣的，好吃~）这个包成包子，薄皮包子~~~（流口水了！！）
6、6，梅干菜鲜肉梅干菜和瘦肉都要切成末哟，猪瘦肉可以换成鸡胸肉（不要鸡皮）这个也需要事先炒，这样会很香。（包子不要包太多，包子个头做小点）用猪油炒更香（记得切点蒜苗），别忘了放花椒（花椒油也不错，会香很多）其他：7，韭菜鸡蛋（事先炒好）8，新鲜豇豆（小段）9，酸菜切成末10，圆白菜猪肉11，红豆沙（这个也好好吃！！）（以上都是我做过的包子馅料，真的好吃，吼吼，好饿.......）
