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豆腐卷怎么做

时间:2024-10-12 08:37:56

1、大火烧开水,把豆皮下锅,煮三分钟捞出过凉水。

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2、和好的肉馅加入猪油,加入鸡精、胡椒粉、盐、白糖,加入蚝油、老抽、香油。

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3、胡萝卜擦细丝,香菇切成丁,圆椒去籽切小丁。

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4、油热后,放入香菇丁、青椒丁和胡萝卜。

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5、丝炒好后,放入肉馅里搅拌,均匀抹在豆皮上,然后用力卷起来。

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6、上锅蒸20分钟,切段装盘完成。

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7、总结如下。

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