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健康素食之姜汁拌菠菜

时间:2024-10-11 23:26:21

1、菠菜去根洗净备用,姜、蒜切小末备用,准备一碗冰水备用。

健康素食之姜汁拌菠菜

2、锅中入清水,水沸腾后放入菠菜焯水。

健康素食之姜汁拌菠菜

3、焯熟后捞出,放入冰水中,待菠菜冷却后,捞出淋干水分。

健康素食之姜汁拌菠菜

4、取一个小的平底容器,将淋干水分的菠菜紧紧压入容器底部。

健康素食之姜汁拌菠菜

5、碗中放姜末、蒜末、酱油、鸡精、糖、盐、香油调成汁。

健康素食之姜汁拌菠菜

6、将压紧的菠菜倒扣在盘子上。

健康素食之姜汁拌菠菜

7、将调好的酱汁淋在菠菜上即可。

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