如何做话梅仔排话梅烧排，可口话梅排

1、排骨洗净切寸段，浸泡去血水，沥干

3、坐锅下油加热到150度，下排骨炸至金黄沥油。

5、开盖拣出香料，大火收汁，沿锅淋少许明油，装盘。