大馅蒸饺的做法

1、准备食材，将冬瓜去皮切成大块，面粉和成面团进行醒发。

3、将冬瓜切碎后攥去多余的水分，避免包完的饺子漏汤。

5、将面团揪成均等的小剂子，擀成圆形中间厚四边薄的的面片。

7、捏好的饺子放在大蒸屉上，摆好，中间要留一些缝隙，避免黏连。