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如何制作巧克力冰淇淋

时间:2024-10-14 12:22:20

1、准备材料。

如何制作巧克力冰淇淋

2、巧克力加45克牛奶,隔水加热至巧克力完全融化。

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3、接着加入150克牛奶,继续搅匀,放到一边,彻底晾凉。

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4、淡奶油加白糖打至五六分发,打蛋器抬起会有小尖角,倾斜打蛋盆,淡奶油可缓慢流动。

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5、打发好的淡奶油加入巧克力牛奶混合液,搅拌均匀,是有一点浓稠的液体。

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6、搅拌好的液体倒入容器中,我用的是乐扣1L的保鲜盒,八分满左右,在桌上轻轻震一下,把气泡震出来,用牙签吧小气泡戳破。

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7、盖好盖子放入冷冻室冻一晚,第二天就可以吃了。

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