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素面煎饼制作教程

时间:2025-01-14 09:52:57

1、200g挂面煮至七成熟,捞出放入冰水中静置片刻后,沥水盛盘。

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3、2颗鸡蛋打入碗中打散备用,四分之一根黄瓜和半个青椒洗净切丁。

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5、平底不粘锅倒入适量油,将面条铺满锅底,小火煎2分钟左右至面条基本定型。

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7、底部煎至金黄焦脆后,表面刷上少许油,翻面再小火煎,煎至金黄焦脆后,关火。

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9、切开,素面煎饼完成!

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