灼烫鱿鱼的做法

1、青葱、红辣椒切段改成丝，

3、采用斜刀的方法划割出纹路，切勿直接切断

5、锅热水放入老姜片稍煮一会后，放入鱿鱼片迅速汆水十到十五秒捞出放入盘中

7、另锅烧热油淋于上面，最后浇上适量的生抽即可