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脆肉皖的做法

时间:2024-10-12 03:14:51

1、将鱼去除内脏后切片,脆肉鲩的鱼片在1.5cm最能入味,且形象美观,切片完成后排入碟中。

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3、把炒锅刷洗干净,放在火上把锅里的水分充分烧干后,继续将锅烧热,再倒油。

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5、先放生抽,等到色调转红后,先尝味道,如果生抽力道不足再放盐,最后为了提鲜,可以放糖。

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