蒜油香辣金针菇

1、金针菇去根，洗净，手撕成小条。

3、捞出控干水份。

5、蒜蓉用冒烟的菜油浇烫两遍，炝出蒜香味。

7、放适量的盐。

9、一勺海鲜酱油，搅拌均匀。