炖鱼头汤的时候加入它，颜色乳白味道更鲜美！

1、备好半片鱼，芋头，姜片

3、再将鱼头下锅，先煎至内面焦黄

5、再加入切洗好的芋头

7、上盖煮至汤底大开，再转小火焖煮40分钟

9、再加少许的黑胡椒粉提个鲜即可