鸡爪怎么炸能起松皮

1、将鸡爪洗净，放入胡椒粉。

2、放入盐、鸡精、淀粉搅拌均匀。

3、锅中倒入油，放入鸡爪，炸至金黄起皮即可。

4、总结如下。