如何制作虾香辣

1、虾洗净，剪须，开背去虾线，开背为了更好的入味。洒少许料酒、胡椒粉腌制15分钟。

3、料汁是一勺生抽，一勺蚝油，一勺米醋，搅拌均匀！勺子就用这种白瓷的勺子

5、把葱姜蒜剁椒下锅翻炒，用小火煸出香味。