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凉拌木耳娃娃菜丝

时间:2024-10-14 10:38:36

1、水发木耳,温水发的,快一点。

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2、烧好热水,里面加盐和花生油、芝麻油,木耳焯水。

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3、水烧开,把木耳捞出来泡冷水。

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4、洗锅,再放花生油和芝麻油,油微热时放几粒花椒,榨一点花椒油,这里是已经把花椒捞走的油了。

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5、娃娃菜这会儿已经切好丝了,木耳摆上去,洒上糖、盐、酱油、醋以及蒜末。

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6、把榨好的花椒油票到冒烟,淋到蒜末上。

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7、拌匀就可以了。

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