茄子怎么保存冬天吃

1、步骤一：首先把买回来的茄子洗干净，去皮去根蒂

3、步骤三：把切好的茄子片放进锅里用开水烫，待断生之后捞出

5、步骤五：这样的存储方法可以保存很长时间，这样我们随时就可以拿出来炒菜，日常食用