拿手家常菜腐竹烧香菇

1、腐竹和香菇泡发，我是头天晚上泡的，时间比较长，这样腐竹里面才没有硬芯。泡发好的腐竹切成段备用。

2、香菇泡发洗净与配菜一起改刀切成片。