1、鸡翅洗净,最好不要买冷冻的,鲜的鸡翅烤出来口感更好哦!

2、焯一下撇去浮末,焯水可以去掉鸡翅的腥味。

3、捞出清理干净。

4、在鸡翅上划两道,这样腌制更入味。

5、所有的鸡翅都处理完毕备用。

6、我用的是奥尔良口味的烧烤酱,也可以用奥尔良粉哦,小葱洗净,姜洗净切片,蚝油和生抽准备好

7、小葱切段,姜切丝,所有腌料倒入鸡翅中。

8、带一次性手套给鸡翅抓匀做按摩,让味道更入味

9、盖保鲜膜冰箱冷藏腌制一晚,我一般是早上做,为了节省时间,如果白天做,腌制一个小时就可以哦!

10、随便你爱吃的薯片口味,拿出来封口打开,敲一敲,捏一捏,咔嚓咔嚓有没有很减压哦!

11、薯片捏碎倒出,鸡蛋打散,淀粉适量。

12、腌好的鸡翅裹上淀粉。在蛋液里洗个澡。在薯片碎里打个滚儿。依次码在铺好油纸的烤盘上。




13、烤箱预热,中层180度20分钟即可。如果用空气炸锅要相对缩短时间,18分钟左右即可。

14、出炉盛盘,咔嚓咔嚓,等不及喽!
