鸡仔饼家常做法

1、肥肉洗净切成镨扳髹迦黄豆大小丁，锅中加水烧开，下肉丁焯熟捞起沥干水，加50克砂糖15克白酒拌匀密封放冰箱冷藏1-2周。

3、麦芽糖加枧水搅化，加入色拉油和糖搅匀。

5、面团分成小团压扁放烤盘上，刷上蛋黄液。