1、将牛肉洗净备用,取锅烧水,水开后下牛肉,抄去浮沫,煮出血水。晾干后切成后片备用。

2、晾干后的牛肉放入高压锅中,适当的摆下盘,使其尽量扁平,这样可以少加水。

3、取部分桂皮,陈皮,香叶,八角,花椒,白芷,山楂片。一起放入纱布中包起来备用。

4、取出摆好盘的牛肉,放入小米椒,酱油,鸡精,盐,耗油,冰糖。喜欢吃辣的,还可以加些辣椒粉。

5、扣上高压锅盖,选择牛羊肉功能,时间尽量设置的长一些。等起做熟就好。

1、将牛肉洗净备用,取锅烧水,水开后下牛肉,抄去浮沫,煮出血水。晾干后切成后片备用。
2、晾干后的牛肉放入高压锅中,适当的摆下盘,使其尽量扁平,这样可以少加水。
3、取部分桂皮,陈皮,香叶,八角,花椒,白芷,山楂片。一起放入纱布中包起来备用。
4、取出摆好盘的牛肉,放入小米椒,酱油,鸡精,盐,耗油,冰糖。喜欢吃辣的,还可以加些辣椒粉。
5、扣上高压锅盖,选择牛羊肉功能,时间尽量设置的长一些。等起做熟就好。