1、锅中加水煮沸，加入粉丝100克，煮至中熟，取出放入冰水中
3、挂面沥干装碗，加入烤肉酱30g搅拌均匀，再加入蛋清，搅拌均匀
5、开火，盖上锅盖炒1分钟，打开锅盖，把蛋黄放在面条中间，盖上锅盖炒4-5分钟
