1、咸鸭蛋只取蛋黄用白酒泡30分钟（去除腥味）
3、放入烤箱上下180度烤制8～10分钟（注意不要烤爆裂了影响口感，尽量多在烤箱旁看看咸蛋烤制情况）
5、混合成光滑无粉面团松弛15分钟
7、现在我们做油酥，将所有油酥材料混合成无粉光滑面团
9、用筷子搅拌成絮状，再揉成面团
11、油皮用擀面杖擀成饺子皮状，将油皮包裹着油酥，可利用手的虎口位置辅助收口
13、将封口朝下按扁，用擀面杖擀成厚度2～3mm牛舌状，注意不要把水油皮擀破了
15、松弛15分钟
17、将油酥包裹在内收口捏实，按扁
19、将四色都用一样的方式制作好
21、切面朝下将面团按扁
23、黄色面团刷上蛋黄，其他颜色不必刷，如不喜也可不刷
