1、油皮所有食材混合

2、揉成光滑面团盖保鲜膜松弛半小时

3、油酥食材混合

4、将松弛好的油皮擀开,包入油酥,收口

5、盖保鲜膜松弛10分钟

6、松弛好后擀成长方形

7、两边分别向2/3处折叠,折叠好后再次擀成长方形

8、再次重复同样的操作

9、两边分别向2/3处折叠

10、折叠好后再次擀成长方形,从长边自上而下卷起,盖保鲜膜松弛15分钟(卷起的步骤图忘记拍照了)

11、咸蛋黄表面喷一层高度白酒,放入预热好的烤箱 170度烘烤 10分钟取出晾凉备用

12、豆沙馅分成20克/份,包入蛋黄备用

13、包好的豆沙蛋黄馅

14、松弛好后均匀的分为12份

15、切好的剂子两边收口

16、向中间收拢

17、按扁,擀成圆形薄片

18、包入豆沙蛋黄馅

19、用虎口收口

20、表面沾一层蛋黄液

21、撒一点黑芝麻装饰

22、烤箱提前预热,180度烘烤30分钟即可

23、出炉喽,好香呀,迫不及待想要来一颗~

24、层层分明酥掉渣
