清炒上海青怎么做好吃

1、首步先将上海青在根的边缘掰起，撕成这些扁状的青叶，然后用水涤几遍，稍时去掉水粒。

3、待油稍微翻冒热气后，以上取备的小纳味料搁入里面巧煸一番，此时不要过久，微煸即可。

5、此时倒纳些许料酒，使叶更提味，小铲加以炒散，并生感清气溢出时，再略洒盐和味精，静待出锅。