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好吃到舔手指小酥肉的做法

时间:2024-10-20 14:58:28

1、里脊肉切条,炸酥肉时顺便炸点排骨,洋葱切块,蒜头拍碎,生姜吨易坌荐切丝,放入料酒,生抽,耗油,老抽,适量盐抓匀冰箱冷藏腌制一晚。

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2、玉米淀粉,生粉,打入一个鸡蛋加适量水搅拌

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3、搅拌成糊糊状备用

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4、放入腌制好的里脊肉抓拌均匀,起油锅,六成热时将里脊一条一条放入锅里。

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5、中火炸至两面金黄。

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6、捞出备用

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7、油温七成热下锅复炸一分钟,复炸的小酥肉又脆又香。

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8、同样的方法炸了排骨,排骨要比小酥肉炸更久点哦。

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9、开吃

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